Osman ÇAKMAK Fındık Komisyoncusu
HAZELNUT PREISE ONLINE
Osman ÇAKMAK Turkish Page   Osman ÇAKMAK Engilish Page
Melden Sie sich bei der Online-Haselnuss-Preise zu sehen.
Klicken Sie hier für den Admin-Benutzernamen und Passwort.
Benutzernamen Kennwort
 
Osman ÇAKMAK Facebook Page Osman ÇAKMAK LinkEdin Page Osman ÇAKMAK Twitter Page Osman ÇAKMAK Google Plus Page Osman ÇAKMAK Periscope Page Osman ÇAKMAK İnstagram Page
  Fındık sadece fındık değildir
Fındık sadece fındık değildir
Fındık sözcüğü, Antik Çağ’da Karadeniz'in adı olan "Pont Exinus"tan türetilen "pontik" sözcüğünden meydana gelmiştir. Plinus da, Pontos kıyılarından getirildiği için, fındığa "Pontos cevizi" denildiğinide herkes tarafından bilinmektedir. Fındık sözcüğü Farsçası "fonduk", Arapçası "bunduk", Latincesi "nux", Almancası "haselnuss", Fransızcası "noisette", İngilizcesi "hazelnut", Rumcası "leptokarion", Ermenicesi "kalin", Tatarcası "çitlevük", eski Yunancası "funduki", İtalyancası "nocciola", İspanyolcası "avellana", Portekizcesi "avella", Romencesi ise "aluna"dır. Fındık kültürünün Türkler arasında yayılmasının üç devre içerisinde olduğu tarihçiler tarafından bildirilmektedir. Birinci devre, Türklerin Orta Asya'da oldukları devredir, orada fındığa "kosık" ya da "kosuk" denilmekteydi.

İkinci devre, Batı Türklerinin fındık için "çetlevük" sözünü kullandıkları bir dönemdi. Üçüncü devre ise, Anadolu Türkleri fındığı Arap etkisi ile "bunduk" daha sonra değiştirerek "fındık" şeklinde isimlendirmişlerdir. Geçmiş ve Ortaçağ kaynaklarına göre, fındığın anavatanı hakkında birçok yazar, tabiat bilgini ve tarihçi değişik görüşler ileri sürmüşlerdir. Arkeolojik kazılar M.Ö. 10000’li yıllarda fındığın mezolitik diyetlerin bir parçası olduğunu kanıtlamışlardır.

Çin yazılı kaynaklarına göre M.Ö. 2838 yıllarında Çin'de yetiştiriciliğinin yapıldığı ifade edilen fındığın Tanrı'nın insanlara ihsan eylediği beş kutsal meyveden birisi olduğu gerçeğidir. Buraya kadar bakıldığında bile fındığı bu kadar önemli bir ürün olduğunun tarihsel bir kanıtıdır. Dünyada tek lideri olduğumuz bu ürün için rekolte ve fiyattan başka ne yapıyoruz? Hiç! Onun ömrünü uzatmak, ileriki nesillere doğal hali ile bırakabilmek için ülke olarak hangi çalışmaları yaptık?

Bakınız kendi kıymetli ürünlerimiz konusunda kendimiz değil fındık tekelci diye suçladığımız bir firma ülkemizdeki bu doğal fındık ağaçlarımızın yok olduğunu ve veriminin düştüğünü gördüğü için ülkemin, devletimizin yapması gerekeni başlatmış. Türkiye’de 8 milyon kişiyi ilgilendiren fındık 'fiyat' tartışmalarını aşamazken bu firma Türkiye’de başlattığı Değerli Tarım Projesi ile köy kahvelerinin önünde ilaçlama makineleri tanıtıyor, Karadeniz’in yol boyu hattında 55 ayrı noktada kurduğu örnek bahçeler ile bir model yaratıyor.

Değerli Tarım Projesi ile 34 bin üreticiye bilgi aktarımı yapıyor, bunu yaparken de şu açıklamayı yapıyor: “Araştırdık ama maalesef Türkiye’de tek bir fındık uzmanı ziraat mühendisi bulamadık. Biz de ziraat fakültesi mezunu 55 genci istihdam ettik ve yetiştiriyoruz.” Hatta Değerli Tarım Projesi 5 yıl önce başlatmış olduğumuz proje kapsamında şimdiye kadar 35 milyon TL harcama yaptık, önümüzdeki 5 yıl içinde bütçesini 120 milyon TL çıkartarak bu uygulamalar sayesinde çiftçinin 2 yılda yüzde 50’ye yakın verim artışı yakalayabildiğini ortaya koymuş olacağız.

Hatta tüm Karadeniz Bölgesi’nde 34 bin çiftçi ile iletişime geçtiklerini, ayrıca onlara gübreleme, budama, ilaçlama, kurutma eğitimleri verdiklerini açıklıyorlar. Bölgede ise 55 tane model bahçe kurarak en iyi uygulamaları birebir göstermişler. Bunları yapmaya çalışanlar geçmiş dönem tıpkı Kocaeli Üniversitesinin başlattığı bir projeyi aklıma getirdi. Yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalan bitkileri korumak için Türkiye'de çeşitli tohum bankaları kurulmuş ama buralardaki saklama süreleri bazı türler için sınırlı olmuş. Kriyo bankasının en önemli özelliklerinden biri saklama süresinin sınırsız olması.

Özellikle dehidratasyon oldukça hassas olan tohumları kriyo bankasında eksi 196 santigrat derecede saklama gerçekleştirildiği ve kriyobiyolojide metabolizmanın tamamen bu sıcaklıkta durduğu kabul edildiği için teorik olarak sonsuza kadar saklayabiliyoruz. Şu anda sakladığımız tohumların ya da bitkisel parçaların 50 sene sonra, 100 sene sonra ya da 200 sene sonra çıkartıldıklarında aynı özellikte olmaları ve aynı kaliteye sahip olmalarını anlatıyordu.

Hatta Bolu'daki bitkilerle ilgili de bir gen bankası oluşturmaya çalıştırılması ve Bolu'ya has bir dağ fındığını yaşatmak için o dönemlerde bir çalışma yapılmıştır. Bütün bunların yapılmasını güzel ülkemin yetkilileri neden akıl etmez açıkçası anlamış değilim. Neden tarihi öneme sahip bu bitkileri koruma altına alamıyoruz da başka ülke insanlarından bekliyoruz bunu anlatacak istedim.

Weitere News
# Meyveciliğe 160 milyon liralık yatırım...
# 2018 yılının başta aileniz olmak üzere dünyadaki tüm insanlar için huzur ve mutluluk getirmesini tem
# Eve para yokmuş!
# Samsun-Sarp demiryolu
# Doldurmadan yeşil!
# Fındık liderliği bitiyor mu?
# Umut için pedal
# Fındık krallığı
# Fındık mitingi kime yaradı?
# Fındıkta yürüyüşe doğru...
# Bu alım şartları üreticiyi bezdirir...
# Fındığa gong sesi de fayda etmedi...
# Fındıkta geçersiz borsa fiyatları...
# Fındık fıstığın yanında tam gariban
# Fındıkta aynı düzen
# Sorunlar ülkesi
# Rezil olduk
# Fındığa bel bağlayanlar…
# TMO kara gün dostu mu?
# Araban var derdin var
# Ordu’dan geçme kal!
# Bu ne perhiz!
# Teknolojik devrim!
# Beyaz önlüklü melekler! 29.Mayıs.2017
# Yason
# Hem tarihimiz hem cebimiz yanıyor
# Atalarından kalma ağaçlar kesildi
# Fındık ve TMO
# Ordu Büyükşehir’de neler oluyor?
# KÖY-KENT
# AVM gerçeği
# Yeşil katliam!
# Aklın yolu Samsun-Sarp Demiryolu
# Fındığın rengi...
# Fındıkta afet uyarı sistemi
# Fındık tanıtımına ayar
# Fındıkta fiyat savaşı var!
# Sağra
# Fındıkta makineli tarım müjdesi
# Hizmet mi, Müteahhitlik mi ?
# Fındıkta zor dönemeç... 16.Ocak.2017
# Ordu'nun sokakları
# ALTINA RAKİP FINDIK
# 01.09.2015-27.03.2016 Tarihleri arasında kayda alınan Fındık İhracatımız,
# 01.09.2015-27.03.2016 Tarihleri arasında kayda alınan Fındık İhracatı.
# Doğu Karadeniz bölgesi 11.Hafta 14 ve 20 mart tarihleri arasında bölgemize yağan karın fındık ürünü
# The estimated damage of the snowfall to the hazelnuts in the east of the black sea area in the 11.we
# Fındıkta rekolte,fiyat ve kalite sorunu…
# TARIM ÜRÜNLERİNİ YİNE DON VURDU.
# FINDIK FİYATI 14 LİRADA DURDU..
# TOPRAK ANALİZİ DESTEK İÇİN DEĞİL, BİLİNÇLE YAPILMALI..
# FINDIĞIN ZOR SEZONU
# VEFASIZLIK!
# FINDIKTAKİ İSYAN
# FINDIK KADERİNE TERK...
# EFSANENİN ARDINDAN..
# AMAN HA BEYLER
# BÜYÜKŞEHİR VE TARIM
# DAĞ FARE DOĞURDU..
# ODܒYE YAKIŞMADI..
# ÇEVRE YOLLARININ ÖNEMİ..
# Bak postacı geliyor selam veriyor…
# ALKIŞLAR TRABZON TİCARET BORSASI'NA
# ORDU HEYECANLI
# ORDU BÜROMUZU AÇTIK.
# FINDIKTA OYNANAN TİYATRO..
# PROJESİ OLMAYAN ADAYLAR...
# CHP BÖYLE Mİ DEMOKRAT OLUYOR ?
# ORGANİZE SANAYİ VE OKUL..
# Köylerde yollar nereden nereyeee!
# EĞİTİM ORDUSU.
# FINDIKTA ORDU BORSASI...
# AHİLİK CAN ÇEKİŞİYOR
# HOŞ GELDİN ATAM..
# HEDEF 2023
# İKİ YANLIŞ!
# BASINA GÖZDAĞI..
# TEKNOLOJİK DOLANDIRICILIK..
# 906 YILLIK TARİHE YAPILAN AYIP!
# MAKAMLAR REKLAM YERİ DEĞİL
# ORDU DA SİYASİ KULİS…
# YAŞADIĞIMIZ KENTE KARŞI SORUMLUYUZ..
# CENNET MEYVESİ FINDIK..
# DERSİMİZ FINDIK...
# BAŞBAKAN’A KARŞI MI ÇIKMIŞ OLDUK BAŞKAN ?
# TZOB YENİ SEZON FINDIK REKOLTE TAHMİNİNİ AÇIKLADI..( 484 BİN 268 TON ÜRETİM BEKLİYORUZ DEDİ..)
# YENİ SEZON FINDIK FİYATI NE OLUR?
# QUESTO ANNO LA NOCCIOLA TURCHA HA GRANDI PROBABILITA’ DI PARTIRE DA 5,5 LIRE TURCHE..
# “Gezi Parkı” ve Ordu
# SİYASETTE 24 SAAT UZUN SÜRE
# KOLTUĞU DEĞİL AYAKKABIYI ESKİTMEYE GELDİK..
# PARTİ İÇİ DEMOKRASİ..
# ORDU ' YA DÜZGÜN DAMGA...
# NE VAR NE YOK SATIYORLAR..
# ORDU'DA MÜTHİŞ İDDİA!
# YEREL SEÇİM..
# FINDIK ÜRETİCİSİNE YAPILAN HAKSIZLIK
# İLLER ARASI REKABET VE İŞADAMI KISKANÇLIĞI..
# FINDIKLA OYNAMAYIN!
# ALTINORDU KAÇ AYAR?
# İNCİNSEN DE İNCİTME...
# FINDIĞI DON VURDU MU?
# ORDU VE İLÇELERİNDE KAR YAĞIŞI VAR.
# KAN AĞLIYOR ANADOLU !
# GECENİN IŞILTISINDA KAYABAŞI...
# GİRESUN ZİRAAT ODASINDAN UYARI..
# KASABA POLİTİKASI VE BÜYÜKŞEHİR..
# 2012 MAHSÜLÜ “MÜSTAHSİLDEN TACİRE SATIŞ”KABUKLU FINDIK SATIŞLARI FINDIK YETİŞTİRİLEN YÖRELERDEKİ BOR
# FINDIK YALANCI BAHAR TEHDİDİ ALTINDA..
# KAMYONCULUK HÜKÜMETE İNAT YAŞIYOR.
# FINDIKTA SİYASETİ KİM YAPTI? http://www.karadenizgazete.com.tr/?menu=1.0.0.0
# TÜRKİYE'NİN 2012 YILI FINDIK İHRAÇ REKORTMENLERİ..
# FINDIĞA 150 LİRA DESTEK..
# TÜRK FINDIĞI ŞİMDİ DE RUSYA'DA TANITILACAK...
# GİRESUN FINDIĞI ANNE SÜTÜNÜ ARTIRIYOR..
# YEŞİL ALTIN FINDIK,İHRACATTA YÜZ GÜLDÜRÜYOR..
Klicken Sie hier für alle News
Copyright by Osman Çakmak Alle Rechte vorbehalten. Home Page | Geschichte Der Hazelnut | Kolumns | Hazelnut Prices | Transport | Kontakt Site Design und Seo
HKN İNTERNET